{"id":680,"date":"2023-10-20T11:35:18","date_gmt":"2023-10-20T09:35:18","guid":{"rendered":"https:\/\/buergeruni.hhu-blog.de\/?p=680"},"modified":"2023-10-20T11:44:51","modified_gmt":"2023-10-20T09:44:51","slug":"pflanzenforschung-mit-pflanzenkohle-fuer-nachhaltiges-urbanes-gaertnern","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/buergeruni.hhu-blog.de\/index.php\/2023\/10\/20\/pflanzenforschung-mit-pflanzenkohle-fuer-nachhaltiges-urbanes-gaertnern\/","title":{"rendered":"Pflanzenforschung mit Pflanzenkohle f\u00fcr nachhaltiges urbanes G\u00e4rtnern"},"content":{"rendered":"\n

von Petra Bauer, Lena Beser, Alina M\u00fcller, Lea Reinhardt, Ragni Verma, Elias Warnke (Institut f\u00fcr Botanik der HHU<\/em>)
Ko-kreativ zusammen mit den Start-ups keep it gr\u00fcn<\/a> und Hammer Ernte<\/a><\/em><\/p>\n\n\n\n

In diesem Blogbeitrag erz\u00e4hlen wir \u00fcber ein Projekt, das Pflanzenkohle als Torfersatz im Hobbygarten testet. Seit 2022 wird das g\u00e4rtnerische Forschungsprojekt durch die F\u00f6rderlinie B\u00fcrgeruniversit\u00e4t in der Lehre<\/a> gef\u00f6rdert. Es adressiert gleich drei der 17 globalen Ziele f\u00fcr nachhaltige Entwicklung (SDGs) der UN: Kein Hunger, Ma\u00dfnahmen zum Klimaschutz und Leben an Land. Das Projekt liefert einen Beitrag f\u00fcr gesellschaftliche Transformation zu mehr Nachhaltigkeit. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

\u00a9 P. Bauer<\/p>\n\n\n\n

Drei Besonderheiten birgt dieses Pflanzenforschungsprojekt:
– Zun\u00e4chst wird es haupts\u00e4chlich von Studierenden durchgef\u00fchrt, die sehr eigenverantwortlich ihr Forschungsprojekt im Rahmen ihrer Bachelorarbeit, eines Praktikums oder einer studentischen Arbeitst\u00e4tigkeit in Teamarbeit entwickeln.
– Zum anderen haben die Studierenden die M\u00f6glichkeit, ihr Forschungsprojekt der \u00d6ffentlichkeit vorzustellen und \u00fcber den Verlauf und die Ergebnisse Fragen zu beantworten.
– Im Laufe des Projekts arbeiten die Studierenden auch mit den beiden involvierten Start-ups zusammen. In die Projektplanung flie\u00dfen die Erfahrungen aller mit ein (ko-kreatives Arbeiten). Keep it gr\u00fcn dokumentiert das Projekt von ihrer Seite unter Mitwirkung von Studierenden.<\/p>\n\n\n\n

Urbanes G\u00e4rtnern wird immer beliebter. Menschen treffen sich, bewegen sich an der frischen Luft, stellen eigenes Gem\u00fcse ohne Pestizideinsatz her und ern\u00e4hren sich mehrheitlich pflanzenbasiert. Urbane Gem\u00fcseg\u00e4rten bringen den Stadtbewohner*innen auch die Schwierigkeiten n\u00e4her, die sich bei der Kultivierung von Pflanzen ergeben k\u00f6nnen, zum Beispiel wenn Pflanzenkrankheiten und Fra\u00dffeinde auftreten, widrige Wetterlagen vorherrschen oder auch wenn der Boden nur m\u00e4\u00dfig f\u00fcr den Anbau bestimmter Pflanzenarten geeignet ist. <\/p>\n\n\n\n

Torfbasierte Pflanzensubstrate werden nach wie vor von vielen Hobbyg\u00e4rtnerinnen und -g\u00e4rtnern zur Pflanzenanzucht genutzt, weil Torferde n\u00e4hrstoffreich ist, Wasser gut speichert und f\u00fcr viele Pflanzenarten gleicherma\u00dfen optimal funktioniert. Dabei ist vielen nicht bewusst, dass Torf aus Mooren gewonnen wird, in denen organische Pflanzenbiomasse Kohlenstoff \u00fcber tausende Jahre lang speichert. Durch die Torfgewinnung werden nat\u00fcrliche Moore als \u00d6kosystem langfristig zerst\u00f6rt und Treibhausgase werden durch Torfnutzung freigesetzt1<\/sup>. Torfersatz im Gem\u00fcsegarten ist m\u00f6glich und f\u00fcr den Klimaschutz notwendig.<\/p>\n\n\n\n

Mit N\u00e4hrstoffen geladene Pflanzenkohle wird seit alters her genutzt, um die Bodenfruchtbarkeit zu erh\u00f6hen, zum Beispiel in S\u00fcdamerika in der sogenannten Terra Preta (Schwarze Erde). Pflanzenkohle r\u00fcckt heutzutage wieder in den Vordergrund. Pflanzenabf\u00e4lle, vor allem Strauchschnitt, werden durch Pyrolyse bei mehreren 100 Grad Celsius in Abwesenheit von Sauerstoff erhitzt, so dass sich Kohlenstoffverbindungen bilden, die Kohlenstoff \u00fcber Hunderte von Jahren binden (Kohlenstoffsequestrierung) und somit Treibhausgase reduzieren (C-Senke)2<\/sup>. Da Pflanzenkohle dem Boden N\u00e4hrstoffe und Wasser entzieht, kann Pflanzenkohle erst als Torfersatz genutzt werden, wenn sie zuvor mit N\u00e4hrstoffen angereichert wird, etwa durch Mischung mit Kompost oder Vinasse.<\/p>\n\n\n\n

Zusammengefasst kann man sagen, dass hobbyg\u00e4rtnerische T\u00e4tigkeiten mit aktivierter Pflanzenkohle als Torfersatz in mehrfacher Hinsicht dazu beitragen k\u00f6nnen, das Klima zu sch\u00fctzen und die nachhaltige Ern\u00e4hrung zu verbessern, und somit den Klimazielen einen Schritt n\u00e4her zu kommen. Die beteiligten Studierenden haben gro\u00dfes Interesse daran, im Umweltbereich und Kontakt mit der \u00d6ffentlichkeit auch zuk\u00fcnftig zu arbeiten.<\/p>\n\n\n\n

Die Studierendenstudie zur aktivierten Pflanzenkohle im Hobbygarten umfasste mehrere konkrete Schritte:<\/p>\n\n\n\n